Ze względów zdrowotnych musiałam wykluczyć z diety gluten i laktozę (zwłaszcza na nią zdecydowany akcent), więc i końca eksperymentów w mojej kuchni nie widać. Rodzina czasem też je a czasem wydziwia, ale chory człowiek w końcu coś jeść musi. Niestety dostępne w internecie przepisy na chleb zwykle zawierają jakiś produkt pochodzenia mlecznego, więc metodą prób i błędów udało mi się stworzyć przepis na całkowicie bezglutenowy i bezlaktozowy chlebek, który (o dziwo!) jest bardzo dobry i przypomina smak normalnego pieczywa.
